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肉雞養殖:發展迅猛,差距明顯

發布日期:2019-03-05總浏覽:

肉雞産業化在世界上占領先地位的美國發展過程來看,發展到今天都經曆了什麼呢?即經曆了開始從屬于農業生産的附屬部分,農民自給自足的小規模飼養。到專業化養雞,出現了專業的種雞場、孵化場和飼料廠,再到養殖戶專業飼養、孵化場按約送雞苗、飼料公司定期送飼料、屠宰場按時把雞運走的肉雞産業一體化三個階段。這些龍頭企業在擴大肉雞加工企業規模的同時,在流通環節對超級市場和連鎖店快餐店進行一體化整合。

  我國現代肉雞養殖業起步較晚,首先我國提倡菜籃子工程,在沒有國家補貼的情況下,以畜牧業低成本的優勢,逐步成長起來。後來我國農村又實行了土地承包責任制,農民手中有了餘糧,開始利用承包土地和自家的庭院,搞起了家庭養殖。


      21世紀,我國肉雞養殖業實現了養殖模式以及加工方式的巨大變遷。進入一個由量變到質變的關鍵時期。在養殖方面,養殖規模由小到大、養殖方式由原始到專業、養殖環境由簡陋到現代化。在屠宰方面,加工日益精細化,産品日益多元化。在産品衛生質量方面,嚴格的生物安全防疫體系使之更具有安全性。我國肉雞業在不斷的成長、成熟、發展、壯大。

  中國肉雞業從起步發展到現在,經過近30年的努力,肉雞養殖業已經成為我國農業産業化發展最迅速,最典型的行業。成為世界三大白羽肉雞生産國之一,雞肉産品逐漸在國際市場上占有一定地位,成為肉類出口的主要品種。

  盡管我國養雞業發展的很快,但是還是沒有擺脫“小規模,大群體”為主的養殖模式,與其他肉雞産業發達的國家相比,差距十分明顯,具體表現在如下幾個方面。

  1、雞舍及硬件建設上,與其他國家相比都非常落後,我國在這方面投資非常小,無論是大規模的一條龍企業還是小型的飼養戶,我國雞舍條件普遍很差,可以概括為設施簡陋、設備簡單。真正高标準的雞舍非常少。緻使許多雞場在冬春季節,頻繁發生呼吸道疾病,造成種雞生産性能下降,商品肉雞死淘率升高,産肉量減少,生産效率降低。

  2、在自動化程度上,我國相對其他國家較為落後,其他先進國家利用自動化飼養每人的飼養量是我國每人飼養量的多倍,節約人力的應用,降低飼養成本。

  3、在深加工的比重上,其他畜牧業發達國家肉雞的深加工量占總數的一大部分,而我國僅占一小部分,肉雞深加工可以增加産品價值,所以我國深加工還有很大的發展空間。

  4、在生産性能上,我國的肉雞不論是在飼料轉化率,還是日增重,成活率與其他國家都有較大的差距。

  我國肉雞業的發展既是外部環境的帶動同時也是國内發展的需要,要發展,就必須采用先進的生産方式和組織形式。要實行标準化規模養殖,在場址布局、欄舍建設、生産設施配備、良種選擇、投入人品使用、衛生防疫、糞污處理等方面要嚴格執行法律法規和相關标準的規定。

  以前人們說養雞的門檻低,主要是養殖規模小、設施簡陋、管理差、生産效率低,價格高漲時,養殖戶一哄而上;價格低迷時,又改變不了市場,“冷熱病”很難逃避,非常被動,必定被先進的生産方式淘汰。

  所以,要進入這個行業,就要避免重複落後的生産方式,就要從高起點開始。

僅供參考,本文不作投資參考,請勿盲從,謝謝!

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